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【大的梭子蟹要蒸多久才会熟 大的梭子蟹蒸多久能熟】1、大的梭子蟹要蒸10-15分钟 。具体需要按照梭子蟹的重量决定，以三两的为准需要蒸10分钟，每增加一两蒸的时间需要延长2分钟左右 。
2、如果蒸的时间过短，蟹肉就不易熟透，蟹膏还会呈现流体状 。蒸的时间过久肉蟹口感就会很老，所以需要严格蒸的把控时间 。
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